NUNHEMS COMPARTE EL EXITO CON SUS CLIENTES EN FRUIT LOGISTICA

Del 9 al 11 de febrero, Nunhems (stand A-05, pabellón 1-2) presentará en Fruit Logistica (Berlín) su amplia gama de productos innovadores creados para satisfacer las necesidades de los profesionales involucrados en el suministro de alimentos frescos, prácticos y sabrosos a la industria: productores, distribuidores, mayoristas, supermercados, detallistas y empresas de catering. 

"Para nosotros, la innovación comienza en la propia semilla, pero hemos aprendido a lo largo de los años que, los mejores resultados se obtienen trabajando estrechamente con la cadena de suministro." explica Daniel Kretzschmar, Produce Chain Manager de Nunhems para Europa, Oriente Medio y África. "Seguimos muy de cerca a las empresas y profesionales en las distintas etapas del proceso de producción, con el fin de compartir conocimientos sobre las necesidades de los consumidores y de entender, de forma más específica, sus métodos de producción."

Sandwiches: En control permamente

Este año destaca en Fruit Logistica la gama de productos para la industria del sandwich, con variedades de tomates, lechugas, cebollas y pepinos a medida. "Los profesionales dedicados al procesado de alimentos y en concreto a la preparación de sándwiches deben revisar permanentemente cada una de las etapas de producción para lograr los mejores resultados," comenta Daniel Kretzschmar". Los ingredientes deben estar disponibles todo el año, deben de ser fáciles de manejar y llegar a punto y en su punto para el procesado. Una vez en el sandwich, han de mezclarse correctamente con los demás ingredientes y con los distintos tipos de pan, consiguiendo un aspecto fresco, apetitoso, y por supuesto rentable para la industria". Los visitantes pueden conocer y disfrutar los 4 ingredientes especificamente diseñados para la industria del sándwich:

Pepino Slicer: Arnaud y Renoir

Crujiente, sabroso y atractivo porque presenta una pulpa más seca que reduce la pérdida de agua.

Cebolla: Valero y Countach

Con un atractivo color blanco y rojo, estas dos variedades de cebolla presentan unas rodajas de mayor tamaño que facilitan el corte y se ajustan mejor a las distintas medidas de sándwiches.

Lechuga Multileaf para sandwich

Colores vivos, texturas crujientes y bordes rizados. Un sabor y frescor inconfundible en cada sandwich.

Tomate Intense para sandwich

Con un excelente sabor y un atractivo color rojo, Intense es el primer tomate del mundo que no pierde su jugo. Ahora disponible con forma redonda y ovalada.

Todas estas variedades se cultivan durante todo el año en diferentes zonas geográficas proporcionando un suministro continuo y estable. Productos a punto y en su punto.

Lo más demandado por profesionales de alimentación y consumidores

Nunhems también presentará su catálogo completo de variedades hortícolas creadas para satisfacer las necesidades del sector, incluyendo procesadores, supermercados y detallistas.  En el stand se expondrá algunos de los productos estrella más innovadores de Nunhems, incluyendo:

Melón Magenta (Cantalupo) y Kirene (Galia)

•Fácil de conseguir. Disponible todo el año. 

•Fácil de manejar. Soporta las condiciones adversas durante el transporte 

•Fácil de vender. Los consumidores valoran su aparariencia fresca y agradable sabor.

Distintas variedades del premiado tomate Intense

•Es el primer tomate del mundo que no pierde su jugo. La alta densidad de su pulpa permite cortar el tomate en finas rodajas, tacos o trozos sin perder el jugo y manteniendo su forma. Puede ser utilizado como tomate fresco y también como tomate cocinado.

•Características como bajo nivel de desperdicio, facilidades para el procesado, atractivo color rojo e intenso sabor lo convierten en uno de los productos estrella de Nunhems. Una extensa gama de lechugas Multileaf destinada al sector de la restauración, a los supermercados y a los detallistas

•Nuevas variedades con colores vivos, texturas crujientes y atractivas, frescas y un agradable sabor.

•Uso flexible, variedades multicolores para decorar los platos y hojas muy rizadas que aportan volumen a las bolsas de ensalada de los supermercados.

"Los productos de Nunhems están diseñados para usuarios específicos: productores de sandwiches, chefs, procesadores de alimentos, supermercados y detallistas. Todos los productos tienen las características adecuadas que los convierten en prácticos y rentables para los profesionales, y en atractivos y sabrosospara los consumidores", concluye Daniel Kretzschmar

Tomado de Agronoticias España